1.進入廚房前 要先洗手和消毒手部
2.浴塵室 (可以把身上的灰塵和毛髮吹落)
3.進入配膳室
清洗乾淨的容器 都會放進消毒櫃高溫烘乾消毒
4.烹調區
.jpg
-3
109_5.10.14福星三年級參觀廚房_小孩實際拿鍋鏟操作
5.前處理區
蔬果類和肉類的水槽分區專用 避免汙染
刀子 和砧板 洗乾淨後 都要放進消毒櫃消毒 避免交叉感染
6.庫房
我們的調味料很舒服喔! 24小時吹冷氣 降溫除溼
1.進入廚房前 要先洗手和消毒手部
2.浴塵室 (可以把身上的灰塵和毛髮吹落)
3.進入配膳室
清洗乾淨的容器 都會放進消毒櫃高溫烘乾消毒
4.烹調區
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109_5.10.14福星三年級參觀廚房_小孩實際拿鍋鏟操作
5.前處理區
蔬果類和肉類的水槽分區專用 避免汙染
刀子 和砧板 洗乾淨後 都要放進消毒櫃消毒 避免交叉感染
6.庫房
我們的調味料很舒服喔! 24小時吹冷氣 降溫除溼
