檢送本市「學校午餐採用國產可溯源石斑魚實施計畫」石斑魚食材之食安採檢會勘紀錄及檢驗報告

主旨:檢送本市「學校午餐採用國產可溯源石斑魚實施計畫」石斑魚食材之食安採檢會勘紀錄及檢驗報告1份,請查照。
說明:
一、依據本府產業發展局111年11月10日北市產業農字第1113037242號函辦理。
二、為維護學童用餐安全,本府產業發展局會同本局、行政院農業委員會漁業署及本府衛生局於111年11月4日辦理第一批次石斑魚食材採檢,檢驗「 48 項動物用藥殘留」、「四環黴素」、「孔雀綠及其代謝物」等項目,檢驗結果
均符合規定。