依據北市教體字第 11330 9 9644 號文(如附件)
因應颱風停課期間學校午餐受補助之食材處理一案
原為10/3供應之有機小白菜順延至10/4。
另為珍惜食材故擬將10/4(五)菜單做以下調整:
原地瓜甜湯改為雙色蘿蔔湯(使用10/2的紅、白蘿蔔)
原胚芽飯改為地瓜飯(使用10/4的地瓜)
副菜芹香干片增加10/2之大白菜
有機小白菜內增加10/2之紅蘿蔔絲
10/4 營養師及廚師會先檢驗所有食材，確認品質無虞才會下鍋
如有品質不佳之食材, 將退貨並確保午餐安全及餐量足夠
依據北市教體字第 11330 9 9644 號文(如附件)
因應颱風停課期間學校午餐受補助之食材處理一案
原為10/3供應之有機小白菜順延至10/4。
另為珍惜食材故擬將10/4(五)菜單做以下調整:
原地瓜甜湯改為雙色蘿蔔湯(使用10/2的紅、白蘿蔔)
原胚芽飯改為地瓜飯(使用10/4的地瓜)
副菜芹香干片增加10/2之大白菜
有機小白菜內增加10/2之紅蘿蔔絲
10/4 營養師及廚師會先檢驗所有食材，確認品質無虞才會下鍋
如有品質不佳之食材, 將退貨並確保午餐安全及餐量足夠
